电导热油煎饼机，是一款以电加热导热油来做煎饼的机器。它的优点在于它的结构设计，加热装置至于滚筒内部。节省了电锅炉及油泵，为用户降低了机器的成本，这种机型环保卫生，能通过国家对卫生食品的要求，不燃煤不冒烟。为用户申请办理QS质量体系认证做好了前期准备工作。从而使用户的产品更容易进入超市商场和高端消费市场。这种机型使人们改变了对煎饼机作坊式生产的看法，使用户更能做大做强，走上规模化生产的道路。

本机适合做玉米煎饼、白面煎饼、小米煎饼、高粱煎饼、及杂粮煎饼和春卷皮，香酥煎饼毛坯、北京铬渣食、麻辣串饼、烤鸭面片。